der Pavillon
Au cœur de la Villa Castellane, Le Pavillon rend hommage au Marquis de Castellane à travers une cuisine française authentique.
Notre Cheffe met en lumière les produits locaux et de saison, issus du terroir provençal, pour offrir des assiettes raffinées et pleines de saveurs.
Chaque plat raconte une histoire, inspirée de la chasse, de la pêche et des traditions culinaires de la région.
Dans un cadre élégant où se mêlent charme historique et modernité, les convives partagent un moment chaleureux et convivial.
die Karte
Hier finden Sie den authentischen Geschmack einer traditionellen Küche, die frische, saisonale Produkte und Spezialitäten aus unserer mediterranen Region bevorzugt, rund um eine raffinierte Gourmetkarte.
Der Weinkeller des Restaurants hält neben den unumgänglichen französischen Grands Crus auch eine vertrauliche Auswahl an Weinen aus den Weinbergen der Region für Sie bereit.
Unser D-VINE-Privileg: Ihre Grands Crus aus Bordeaux, Côtes du Rhône, Burgund ... Im Glas serviert!
die Stundenpläne
Petit Déjeuner
Buffet petit-déjeuner (ouvert également à la clientèle non hébergée) de 7h à 10h
Restaurant
Le restaurant est ouvert 5 jours sur 7, uniquement au dîner, du mardi au samedi, de 19h à 21h.
Bar
- Du mardi au samedi : 12h à 23h
- Dimanche et lundi : 12h à 21h
Carte piscine
La carte piscine reste disponible durant tout le mois de septembre, du mardi au samedi, de 14h à 18h.
Unsere Karte
Ardoise Fraicheur du Jour ( Déjeuner du lundi au samedi)
Déjeuner du Dimanche et dîners à la Carte
-
Consultable sur notre site sur le bouton " Découvrir la Carte"
Unsere Speisekarte wird aus frischen, saisonalen und regionalen Produkten zusammengestellt. Unsere Vorschläge ändern sich im Laufe der Wochen.
Gourmetmomente im Restaurant le pavillon
Das Frühstücksbuffet
Es gibt keinen Aufenthalt in der Villa Castellane, ohne unserem Frühstücksbuffet zu verfallen, das jeden Morgen im Speisesaal serviert wird.
Ein großzügiges Buffet mit warmen Speisen, die ausschließlich aus frischen Zutaten zubereitet werden, um all Ihre süßen und herzhaften Wünsche zu erfüllen.
Das Mittag- & Abendessen im Restaurant
Vous retrouverez les saveurs authentiques d’une cuisine bistronomique traditionnelle privilégiant des produits frais, de saison, des spécialités de notre terroir méditerranéen, autour d’une carte gourmande et raffinée
Der Weinkeller und die Weinstube
Der Weinkeller des Restaurants hält neben den unumgänglichen französischen Grands Crus auch eine vertrauliche Auswahl an Weinen aus den Weinbergen der Region für Sie bereit (IGP/Alpes-de-Haute-Provence, Appellation Luberon...).
Unser Privileg: Ihre Grands Crus aus Bordeaux, Côtes du Rhône, Burgund... Im Glas serviert!
Die Bar Lounge
Entdecken Sie unsere Lounge-Bar, einen zeitgenössischen und schlichten Raum, der Ihrer Entspannung und Ihrer Abwechslung gewidmet ist...
Des cocktails classiques incontournables, aux signatures du barman de la Villa Castellane... Notre carte vous propose une grande richesse et qualité de boissons, pour vous inviter à un moment chaleureux durant votre dégustation.