il padiglione
Nel cuore di Villa Castellane, Le Pavillon rende omaggio al Marchese di Castellane con un'autentica cucina francese.
Il nostro chef utilizza prodotti locali e stagionali della regione provenzale per creare piatti raffinati e ricchi di sapore.
Ogni piatto racconta una storia, ispirata alla caccia, alla pesca e alle tradizioni culinarie della regione.
In un ambiente elegante che unisce fascino storico e modernità, gli ospiti possono gustare un pasto caldo e accogliente.
la mappa
Assaporate i sapori autentici della cucina tradizionale, con particolare attenzione ai prodotti freschi e di stagione e alle specialità della nostra regione mediterranea, in un menu raffinato e gourmet.
La cantina del ristorante, oltre agli immancabili grands crus francesi, offre una selezione riservata di vini provenienti dai vigneti della regione.
Il nostro privilegio D-VINE: i vostri Bordeaux, Côtes du Rhône e Grands Cru di Borgogna... serviti al bicchiere!
Orari
Al ristorante Le Pavillon di Gréoux-les-Bains, la chef e la sua brigata saranno lieti di accogliervi in diversi momenti della giornata.
Le matin : Buffet petit-déjeuner (ouvert également à la clientèle non hébergée) de 7h à 10h
Le déjeuner : au bord de la piscine avec notre carté été de 12h à 14h.
Le dîner : dans notre restaurant ou en terrasse, de 19h à 21h30.
Il bar-lounge è aperto dalle 11.00 alle 23.00.
Le Pavillon est ouvert tous les jours, pour le déjeuner et le dîner, du 01 juillet jusqu’au 30 août.
La nostra mappa
Menu fresco giornaliero (pranzo dal lunedì al sabato)
Pranzo della domenica e cene à la carte
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Disponibile sul nostro sito web cliccando sul pulsante "Scopri la mappa".
Il nostro menu si basa su prodotti freschi, stagionali e regionali. Le nostre proposte cambiano di settimana in settimana.
Momenti gourmet al ristorante Pavillon
La colazione a buffet
Il soggiorno a Villa Castellane non è completo senza aver assaporato la colazione a buffet, servita ogni mattina nella sala da pranzo.
Un generoso buffet con piatti caldi, interamente realizzati con prodotti freschi per soddisfare tutti i vostri desideri dolci e salati.
Pranzo e cena al ristorante
Vous retrouverez les saveurs authentiques d’une cuisine bistronomique traditionnelle privilégiant des produits frais, de saison, des spécialités de notre terroir méditerranéen, autour d’une carte gourmande et raffinée
Cantina e Wine Bar
La cantina del ristorante, oltre agli immancabili grands crus francesi, offre una selezione riservata di vini provenienti dai vigneti della regione (IGP/Alpes-de-Haute-Provence, Appellation Luberon...).
Il nostro privilegio: i vostri grandi vini Bordeaux, Côtes du Rhône e Borgogna... serviti al bicchiere!
Il Lounge Bar
Scoprite il nostro lounge bar, uno spazio contemporaneo e ordinato, dedicato al vostro relax e al vostro cambio di scenario...
Des cocktails classiques incontournables, aux signatures du barman de la Villa Castellane... Notre carte vous propose une grande richesse et qualité de boissons, pour vous inviter à un moment chaleureux durant votre dégustation.