L'Hôtel Villa Castellane è un omaggio culinario a Bonifacio, il Marchese di Castellane, noto per il suo amore per la buona tavola.

Il Pavillon, creato a sua immagine, celebra le delizie del terroir provenzale con una passione contagiosa.

Nel menu: una vetrina di prodotti locali provenienti dalle zone di pesca e di caccia della zona.

Un tempo luogo d'incontro preferito dagli appassionati di caccia dell'alta società, Le Pavillon continua la tradizione: ogni piatto racconta la storia della cucina tradizionale francese.

In questo ambiente elegante e contemporaneo, dove la rusticità dell'edificio si fonde armoniosamente con un tocco di modernità, gli ospiti possono gustare i piatti finemente preparati dal nostro chef.

L'atmosfera calda e rilassata del Pavillon invita a condividere momenti speciali intorno alla tavola.

Perché qui la gastronomia è un incontro tra raffinatezza e autenticità, dove ogni boccone rivela una storia vera.

Le Pavillon offre la possibilità di pranzare o cenare sull'ampia terrazza ombreggiata che si affaccia sul parco dell'hotel, oppure all'interno in uno spazio contemporaneo dai colori caldi, dove la cucina a vista lascia intravedere il lavoro dello chef e del suo team.