Als Chef(fe) de rang spielen Sie eine Schlüsselrolle in unserem Gastronomiebereich und sorgen für ein außergewöhnliches Kundenerlebnis.
– Den Service am Tisch koordinieren und dabei Geselligkeit, Präzision und Liebe zum Detail vereinen.
– Das Team der Servicekräfte motivieren und zusammenhalten, um einen reibungslosen und aufmerksamen Service zu gewährleisten.
– Die Gäste empfangen und sie während ihres gesamten kulinarischen Erlebnisses begleiten.
– Den Speisesaal herrichten und dabei eine gepflegte und herzliche Atmosphäre schaffen, die im Einklang mit dem Geist der Villa Castellane steht.
– Eng mit der Küchenbrigade zusammenarbeiten, um eine reibungslose Kommunikation zu gewährleisten und das Tempo des Service einzuhalten.
– Mitwirken bei der Einarbeitung und Betreuung neuer Mitarbeiter, um das Know-how, die Werte und den Geist des Hauses weiterzugeben.
– Die Erwartungen der Gäste vorhersehen und auf ihre Wünsche reaktionsschnell, authentisch und professionell eingehen.
– Sie verfügen über nachweisbare und erfolgreiche Erfahrung in der Gastronomie.
– Sie beherrschen die Servicetechniken und legen Wert auf sorgfältige Arbeit mit viel Liebe zum Detail.
– Sie sind organisiert, gewissenhaft und können das Tempo im Service gelassen meistern.
– Sie arbeiten gerne im Team und behalten auch bei hohem Arbeitsaufkommen eine positive Einstellung.
– Dank Ihrer hervorragenden zwischenmenschlichen Fähigkeiten bauen Sie ganz natürlich ein Vertrauensverhältnis sowohl zu den Gästen als auch zu Ihren Kollegen auf.
– Sie sprechen fließend Französisch; die Beherrschung einer oder mehrerer Fremdsprachen ist ein echter Pluspunkt.
– Sie zeichnen sich durch Verantwortungsbewusstsein und Führungsqualitäten aus und haben den Wunsch, Ihr Team zu fördern, zu begleiten und weiterzuentwickeln.
– 2 aufeinanderfolgende Ruhetage – Diese Stelle erfordert die Arbeit an Wochenenden, abends und während der Schulferien.
– Unterkunftsmöglichkeit während der Saison unter bestimmten Bedingungen.
– Verpflegungszuschuss.
– Bereitstellung von Uniformen und Zahlung einer Wäschepauschale.
– Vorzugskonditionen und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Einrichtungen der Dimacco-Gruppe.
– – Arbeiten im Herzen der Provence in einem ruhigen und inspirierenden Arbeitsumfeld.
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